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Directeur F&B - Resort 5 en Polynesie Francaise H/F
Location:
Coatham Mundeville
Description:
Directeur F&B – Resort 5 en Polynesie Francaise H/F Lieu : Polynésie Française Langues : français et anglais obligatoires Salaire : Basic + package incluant primes, pourboires/frais de service, hébergement manager simple, les billets d'avion A/R, repas. NOTRE CLIENTNotre client est un complexe de luxe en Polynesie Française, avec des villas privées, de multiples offres de restaurants et F&B Outlets y compris buffet international, restaurants de spécialités et gastronomique ; Bars à birdtails ; événementiel ; etc. actuellement à la recherche d'un responsable expérimenté de la restauration pour diriger son équipe. Le candidat idéal est passionnée par la culture du service veillant à offrir un service exceptionnel à la clientèle tout au long de leurs séjours ; florissant dans le développement de son équipe. Ce poste fait partie de l'équipe de direction. Vous serez chargé de contribuer à la mise en œuvre de la stratégie, de créer les budgets du département, d'analyser et de gérer les coûts, etc. Vous êtes un manager dynamique garantissant un haut niveau de productivité en portant une attention particulière aux détails. MISSIONS PRINICPALESSuperviser et coordonner le département F&B – Restauration Recruter, former et manager l’équipe de 40+ personnes Définir, organiser et contrôler la bonne gestion du département dans son ensemble : gestion opérationnelle, financière et commerciale Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et la Direction afin d’optimiser la qualité du service Être créatif et innovateur afin de constamment offrir des prestations haut de gamme Être garant du respect et application des standards et procédures de l’Hôtel ; Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Être un ambassadeur de l’hôtel et du groupe PROFIL DU CANDIDATDoit être dans un poste de Manager / Responsable / Directeur F&B en hôtel et/ou resort 5Idéalement expérience existante de travail sur une Ile. Expérience en management de plusieurs. Visit ListedBuy for more information.
Company:
Corecruitment
Posted:
March 2 on ListedBuy
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